Descripción

HARINA ALMENDRAS BIO KETO

La harina de almendra KETO de Dresanvi se obtiene, exclusivamente, a partir de almendras repeladas procedentes de agricultura ecológica. Se trata de un producto con alto contenido en fibra e importante fuente de calcio y hierro.

Alternativa a la harina de trigo

La harina de almendra es la opción más válida para sustituir la harina de trigo en cualquier receta keto. Teniendo en cuenta que la harina de trigo está prohibida en la dieta cetogénica debido a su alto contenido en carbohidratos.

Indicación

• Es una fuente de grasas saludables y antioxidantes.
• Fuente de proteínas vegetales.
• Puede cocinarse/hornearse o utilizarse en crudo para espolvorear cualquier plato.
• Bajo índice glucémico y carbohidratos.

Modo de empleo

• La harina de almendra tiene un alto contenido de fibra que hace que absorba más líquido (hasta dos veces más que otros tipos de harina), por eso necesitaremos aumentar la cantidad de líquido de la receta (entre un 10% y un 20% más).
• Es perfecta para la elaboración de dulces: bizcocho, tartas, bollería, galletas, pan.
• Muy utilizada para enriquecer cremas o purés.
• Ideal para añadir una cucharadita a smoothies, yogures, bowls.
• El toque perfecto para espolvorear en postres, desayunos.
• Se puede incorporar a la granola casera.

Almacenamiento

Es imprescindible mantenerla en un lugar fresco y seco.

Ingredientes

Harina de almendra repelada*

*Procedente de Agricultura Ecológica

Certificado

ES-ECO-016-CL